・淡路産　鱧（ハモ）

一皿　980円前後（時価）

梅肉和え、焼き霜造り

・淡路産　シマアジ

一皿　1,080円前後（時価）

お造り

・淡路産　岩ガキ

一皿　880円前後（時価）

生・ポン酢和え、グラタン

・和歌山産　天然トラフグ

一皿　1,480円前後（時価）

てっさ（薄造り）、ぶつ切り、湯引き

・高知県産　戻りカツオ　

一皿980円前後（時価）

お造り、タタキ

・長崎産　剣先イカ　

一皿　880円前後（時価）